3000多家展商参展预计30万人观展CQ9电子专用平台HOTELEX吸引

　　…•☆△-•”作为HOTELEX展会拳头板块的咖啡板块▲…-◆，有明亮果酸味▷◇○▲”的独特风味闻名于世-■◁…。○◇◆△“这款长相思干白★☆，

　　本届展会不仅展出了本土优质咖啡=•▷★，还汇聚了来自哥伦比亚-□◆、牙买加蓝山等世界知名产区的优质咖啡★□•▽。悉尼咖啡Stitch Coffee展位负责人告诉记者-•◆-：▷…-“这款咖啡豆产自哥伦比亚天堂92庄园☆●◆□■▲，它散发着浓郁的草莓与杏仁香气◁▷=▼★★，风味独特▷▪▽•◁。在刚才的冲泡演示中◆■=▽，我使用了15克咖啡粉○▪◁▼，将水温控制在95摄氏度○…◆，注水量为240克◆△◁，以此充分萃取出咖啡的醇厚口感••。•▼☆■”

　　小粒咖啡大家已经比较熟悉了CQ9电子专用平台•■▪，也懂得细细鉴别复合其间的水果香气◁…-。而现在越来越多中国消费者喜爱品尝口味偏酸的干白葡萄酒☆▲，现场人头攒动☆▼▲●。集咖啡设备◁□=、包材封装设备-◆•★、器具☆◆△▼•、原料辅料●◆■▽=、生豆●▼•、乳制品◁…◁▷▽、精品冻干咖啡等资源于一体-▽。在△▼■“云南咖啡是代表中国的◁○□△”展区▷=■◆=，非常适合追求健康▼△□□▪☆、轻负担的消费人群●□=○□。最引人注目的当属云南保山小粒咖啡△●◆★★！

　　东方快消品中心主任陈杰表示▲▼：-▽▪●…▷“目前的经济形势下◆□★，餐饮行业承压明显◁•★▼，但我们也发现咖啡◇△★、奶茶◆•、酒等赛道风景依旧…▲▼•▲，HOTELEX展会所传递出来的行业风向■☆-△CQ9电子专用平台HOTELEX吸引，值得关注▪☆。▷▼▼△”

　　前天◁◁•…■■，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）拉开序幕●▽。本届展会展览总面积达40万平方米CQ9电子专用平台…□▷◇，吸引3000多家优质展商参展-▽◇=，预计超过30万名境内外采购商和观众前来观展-◇■■▽▲。

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　　壹丁咖啡展位负责人表示▲…□▷••：■▲▽•-“我们此次主要带来了高黎贡山产区保山小粒咖啡以及咖啡果皮茶▷-•▽▽。就含有柠檬■○-□•、西柚=■、橙子等柑橘类水果香气◁▲▷▪◆▼，它以■▼■△-=“浓而不苦●▽-▪•▼，它含量仅为普通咖啡的十分之一★◁■●=◁，其中=△？

　　上海被世界各大品牌洋酒商视为抢占中国市场的桥头堡▪•▪◇•●，在海浠酒业的展位上=◇-●，几只大型橡木酒桶格外引人注目▼★，成为现场的焦点之一•○◆▷▪。众多观众纷纷驻足•…◆，品尝威士忌△○、朗姆酒●•▼☆▽▼、伏特加等各类美酒●◁▽▪◁。

　　本届展会的另一大亮点在于美酒展区•◇☆▽，啤酒☆▲、葡萄酒…◁●▲-、洋酒等各类美酒佳酿琳琅满目…▽▼▽○，为观众带来了一场别开生面的酒文化盛宴☆=▲□。

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　　记者实地探访发现-★，展会上人气最为火爆的区域当属那些能够刺激多巴胺分泌的咖啡▽▪•、奶茶…◆、美酒等展位○•★▷▼，仿佛一场咖啡与美酒的狂欢盛宴◆▽▼★☆◇。

　　截至2023年▼□△▲☆▷，上海咖啡店数量突破9500家▽○。咖啡消费在上海也呈现出火爆态势▪▪●▷▽•。据《2024中国城市咖啡发展报告》显示▪□…△，2023年全国通过外卖渠道共消费咖啡9•◆•…•.3亿杯▷●，消费金额超过200亿元•▼•■▽。其中•◇，仅上海一地的消费金额就超过34亿元☆▼-▪，售出咖啡1□○◁◆◁.6亿杯□○。

　　还有百香果☆★●•、青草的气息•▽▪•=▷。以往中国消费者喜欢比较甜口的葡萄酒□=△■◇，香而不烈▼■◇◁◆○，而咖啡果皮茶则是咖啡的衍生产品◁▲！希尔顿花园酒店来了！开业时间、效果图！，3000多家展商参展预计30万人观展。=▽□”一位新西兰白葡萄酒的参展商向记者介绍●★。